Tecnoinox - Four mixte électrique à injection directe avec commandes mécaniques - 16,5 kW - Gamme TECNODUAL - FMDI10EMDescription gnrale Le Tecnoinox Four mixte lectrique injection directe avec commandes mcaniques de la TECNODUAL (rf. FL FMDI10EM) associe robustesse et performance pour les professionnels de la restauration. Avec ses 16,5 kW, il garantit des cuissons homognes en convection, vapeur et combine, dans un encombrement optimis. Points forts Rglage simple : trois manettes pour temprature, dure et humidit Vapeur directe : matrise parfaite de la texture et du